Herstellung

Wir sind stolz darauf, unsere Backwaren jeden Morgen von Hand und aus besten Zutaten herzustellen, denn nur so können wir unseren hohen Qualitätsansprüchen und denen unserer Kunden gerecht werden.

Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe aus regionalem Anbau. So können Sie sicher sein, dass nur beste und natürliche Lebensmittel auf Ihren Tisch gelangen: Mehl aus dem Kraichgau, Obst aus dem Odenwald, Sahne und Speisequark von der Molkerei Mertens in Neuenkirchen.

Unsere Brote werden mit täglich frisch angesetztem Sauerteig hergestellt.

Eine besondere Zutat – Zeit

Eine wichtige Zutat bei der Herstellung unserer Spezialitäten ist Zeit, denn diese ist ein wichtiger Bestandteil für die Geschmacksentwicklung unserer Waren!